Chardonnay

DOMAINE DE FOURNAS

CHARDONNAY

Appellation : IGP Oc

Cépages : Chardonnay 100%.
Teneur en alcool : 14%.
Type de sol : Sols argilo-calcaires avec présence
de grès. Exposition sud.
Rendement : 65 Hl/ Ha.

Vinification : Sélection parcellaire, éraflage de la vendange, vinification à basse température.

Millésime : 2019

Notes de dégustation : Belle robe or pâle, Un nez sur des notes exotiques d'agrumes, une bouche gourmande avec une belle fraicheur. Des arômes de fruits à chair blanche.

Conseils de service : Servir entre 11° et 14°C.
Accord mets et vin : En apéritif, avec fruits de mer et coquillages, poissons, escalope de veau. Une salade crétoise et une tarte aux poires.
Potentiel de garde : 5 ans.

Mentions Légales